Premium Korean Style Eels

황실의 고집, 민물의 명작

당일 오전 도마점 직접 손질 원칙.
대한민국 최고의 보양식을 대전에서 가장 먼저 만나는 방법.

"보양식은 재료가 전부입니다. 그 본질을 잊지 않겠습니다."

우리는 왜
직접 손질하고 배송할까?

시장의 민물장어는 비쌉니다. 유명 맛집은 더 비쌉니다. 우리는 그 이유가 식재료 자체의 가격보다 '유통'과 '플랫폼 수수료'에 있다는 것을 알았습니다.

황실민물장어는 결심했습니다.
"가장 신선한 장어를 가장 정직한 가격에 드리는 법"

우리는 매일 오전 도마점에서 직접 장어를 손질합니다. 주문이 들어온 장어는 유통 단계 없이 대전 전역으로 즉시 배송됩니다. 수수료를 걷어내니 가격은 정직해졌고, 신선도는 압도적입니다.

플랫폼 수수료와 중간 유통 거품을 걷어내고 산지 직송 가격 그대로를 고객님께 전달합니다.

타협하지 않는 1%. 저가형 수입종이 아닌 맛과 영양이 검증된 국내산 토종 자포니카종만을 엄선하여 식탁의 품격을 높입니다.

장어구이를 넘어 깊고 진한 장어탕, 귀한 장어 부속(간, 쓸개 등), 그리고 정성으로 고아낸 고농축 장어즙까지 장어의 모든 영양을 전합니다.

변하지 않는 가치는 시간이 흐를수록 빛납니다.
황실민물장어는 오늘도 고객님께 최고의 하루를 선물한다는 마음으로
가장 깨끗하고 맛있는 장어를 준비합니다.